Sada malých tubičiek (3x10 g) v darčekovej krabičke z dizajnového kartónu

· Všetky základné druhy Kampotského korenia
· Uložené v darčekovom boxe a skúmavkách z českého skla
· 3x10g Kampotského korenia
· Ideálny základ do každej kuchyne
· Obaly navrhnuté dizajnérmi s možnosťou gravírovania

€45,95

Doporučené množství na jednu dávku je 0,5g

Odoslanie do 1-2 pracovných dní

Zabezpečený a rýchly nákup

Garancia vrátenia peňazí

Doprava zadarmo od 80€

Sada malých tubičiek (3x10 g) v darčekovej krabičke z dizajnového kartónu

Sada malých tubičiek (3x10 g) v darčekovej krabičke z dizajnového kartónu

€45,95

€45,95

×
Testovací text

Kampotský pepř

Kampotská sůl

Balenie

Ocenenie

Kampotský pepř a sůl

Kampotský pepř a sůl, které v běžných supermarketech sotva najdete.

Čerstvé pepře

Součástí balení jsou také jedinečné zelené pepře, s intenzivní pepřovou chutí, kterou postupně doprovází tóny citrusů a jehličnanů, vzájemně propojených květinovými tóny. Oproti klasickým sušeným pepřům se výrazně liší. Tyto jsou jemné a křehké, po rozkousnutí ve vašich ústech rozpoutají dokonalou harmonii exotických chutí. Používejte je vcelku či rozdrťte v hmoždíři, nepatří do mlýnku.

Zelený Kampotský pepř v solném květu vás překvapí explozí pepřové chuti s tóny citrusů a jehličnanů. Zkuste jej spojit s tmavým masem, při zapékání a na ranní vajíčka.

Fermentovaný pepř je králem (nejen) studené kuchyně. Přináší nejjemnější chuť s lehce slanou grácií. Vévodit může vegetariánským pokrmům, předkrmům i podzimním polévkám. Pro svůj černý vzhled se mu přezdívá kambodžský kaviár.

Kampotská sůl
Sůl je základem každé kuchyně. Proto jsme do sady přibalili sůl sbíranou na kampotských salinách.

Hrubozrnnou mořskou sůl můžete využívat ke každodennímu mletí při vaření. Dochucujte s ní, používejte ji při nakládání, konzervování masa, ryb i zeleniny, připravujte z ní marinády, nechte v solné krustě odpočívat maso, nebo s ní ozdobte povrch pečiva.

Grilovací koření

Od šéfkuchaře Marka Fichtnera a michelinského šéfkuchaře Patrika Jaroše.


BBQ koření
Aromatická směs vhodná na marinování masa nebo jako rub. Skvěle karamelizuje a zvýrazní chuť grilovaných pokrmů. Bez chemie, bez glutamátu. Černý pepř po namletí uvolňuje tóny eukalyptu, kafru a tymiánu, doprovázené vůní limetkové kůry. Ty se postupně přelévají do přímořského aroma s rozvíjejícími se ovocnými tóny. Dominantní je aroma broskve a nektarinky, které doprovází vůně borovice a zemité tóny kambodžské horské půdy plné minerálů.

Složení: Černý Kampotský pepř 36 %, sůl 29 %, cukr 14,5 %, chilli drcené 8,5 %, sušená cibule 5,5 %, sušený česnek 5,5 %.

VEGE koření
Vyladěná směs pro grilované tofu, zeleninu nebo halloumi. Obsahuje přírodní ingredience s jemnou pikantností, která podpoří chuť i bez masa. Vzácný červený pepř je explozí ovocných tónů s jemnější palčivostí. Zprvu dominují tóny růže a šípkového plodu, které následně přecházejí do sušených třešní. Po dvou až třech minutách se začnou rozvíjet charakterističtější vůně pro Kampotský pepř, jako jsou citrusové plody, sušené mandarinky a zemitější kůrka kváskového chleba.

Složení: Červený Kampotský pepř 33 %, sůl 29 %, bílý Kampotský pepř 15,5 %, citronová kůra 5,5 %, pomerančová kůra 5,5 %, cukr 5,5 %, muškátový květ 3 %, badyán 2 %.

Balení

Design, který chrání chuť i přírodu – a zároveň potěší jako dárek.

Doypacky jsou uloženy v pevné dárkové krabičce ze dřeva, která dodává celé sadě prémiový vzhled a dělá z ní ideální dárek pro milovníky kvalitní gastronomie.

Doypacky mají speciální technologii uzavírání sáčků a proto se k pepři, soli ani koření nedostává vzduch ani vlhkost. Díky tomu si zrna i po otevření sáčku uchovávají autentickou chuť i aroma. Po vyprázdnění navíc můžete sáčky v rámci udržitelnosti upcyklovat a nadále je využívat celou řadou dalších způsobů.

Ocenění

Kvalita je u nás na prvním místě, jak potvrzují nejen certifikáty, které náš pepř nese, ale také ocenění, která si odnáší ze světových soutěží. 

Mezi ta nejvýznamnější patří ocenění udělené našemu pepři v rámci soutěže Great Taste, jedné z nejprestižnějších soutěží světa gastronomie. 

Důležitá je však pro nás i udržitelnost, kterou nevnímáme jen jako prázdná slova, jak dokazuje ocenění SDG’s udělované skutečně udržitelným a společensky odpovědným projektům.