Pistáciové maslo s bielou čokoládou, malinami a Kampotským korením (150g)

Rebelovia z Prostějova, ktorí robia veci jednoducho, ale poctivo, to sú Barenuts. Jedná sa o čisto rastlinnú zakázkovú dielňu orechových produktov, ktorá pracuje so surovinami v tej najvyššej kvalite. Základom každého masla sú orechy sušené horúcim vzduchom, ktoré následne dopĺňajú rôznymi druhmi čokolády, ovocia a ďalších ingrediencií.

Čo vznikne, keď sa spojí to najlepšie z Kambodže a Českej republiky? Odpoveďou je toto maslo, ktoré v sebe kombinuje chuť pistácií, Kampotského korenia a malín z českých hájov. Tieto maliny dodávajú zemitému chuťovému profilu pistácií tú správnu sviežosť, ktorú podčiarkuje pikantná chuť červeného korenia s jeho ovocnými tónmi. Tomu všetkému dodáva sladký a nebesky jemný bod krémová biela čokoláda s dokonalou Bourboun vanilkou.

Složenie: 72 % pistácie pražené horúcim vzduchom, 20 % BIO veganská biela čokoláda [kakaové maslo 37 % bio, prírodný trstinový cukor bio, sušený ryžový nápoj bio, mletý šáchor jedlý bio (tzv. zemné mandľe), Bourbon vanilka bio], 5 % lyofilizované maliny, 3 % červený Kampotský korenie. Nutričné hodnoty na 100 g: energia 2402 kJ / 574 kcal; tuky 41 g / nasýtené mastné kyseliny 8,9 g; sacharidy 34,8 g / cukry 15,9 g; vláknina 9,7 g; bielkoviny 15,5 g; soľ 0,1 g. Krajina pôvodu pistácií: Irán. Červený Kampotský korenie, ktoré nájdete v produkte, je špecifikom plantáží v Kampotskej provincii, kde sa korenie zrelé až do sýtej červenej farby plnej fruktózy. Následne sa zbierajú a sušia na slnku, čím získavajú svoju charakteristickú tmavočervenú farbu. Vzácné červené korenie je explóziou ovocných tónov s jemnšou pikantnosťou. Najskôr dominujú tóny ruže a šípkového plodu, ktoré následne prechádzajú do sušených čerešní. Po dvoch až troch minútach začnú rozvíjať charakteristickejšie vône pre Kampotský korenie, ako sú citrusové plody, sušené mandarínky a zemité kôrky kváskového chleba. Skladujte otvorené v chladničke a pred konzumáciou nechajte chvíľu stáť pri izbovej teplote a premiešajte.

Chutí skvele aj samotné, na lyžici, ale môžete s ním experimentovať aj počas vašich raňajkových rituálov alebo pekárskych sedení. Možností je tu neúrekom, a ak by nápad predsa len neprišiel, môžete sa inšpirovať na našom blogu, kde nájdete veľa receptov s týmto maslom.

Jednoducho, udržateľne a pekne, to je naše motto, ktorým sa snažíme riadiť pri všetkých našich obaloch. Platí to aj v prípade našich orechových masiel, ktoré plníme do sklenených obalov. Tieto obaly je ľahké recyklovať alebo im nájsť druhý život prostredníctvom upcyklácie. Neztratia sa v kuchyni, kúpeľni ani pri záhradkárčení.